Sécurité alimentaire en Amazonie occidentale

L'un des points forts et des impacts de ce livre est la mise en place d'un groupe de travail pour caractériser, enregistrer et améliorer la vulgarisation rurale, la recherche scientifique et la disponibilité des technologies d'agroécologie et de production biologique pour les familles de groupes de population spécifiques, composés de peuples traditionnels et de communautés d'origine rurale et urbaine. La logique productiviste du profit maximum génère des impacts socio-environnementaux qui peuvent être observés dans la déforestation, la compromission de l'agro-biodiversité et la production biologique. Avec le slogan Real Food in the Countryside and in the City: pour les droits et la souveraineté alimentaire, le livre vise à mettre en évidence les dimensions socioculturelles de la sécurité alimentaire et nutritionnelle afin de rapprocher la production et la consommation alimentaires, de construire des ponts entre l'urbain et le rural, de valoriser l'agro-biodiversité et la production biologique, les aliments in natura et régionaux, le respect des ancêtres noirs et indigènes, l'africanité et les traditions de tous les peuples et communautés traditionnels, la sauvegarde des identités, des mémoires et des cultures alimentaires de la population des territoires de citoyenneté de l'Amazonie occidentale, en particulier dans le Rondônia.

• | Author: Aurélio Ferreira Borges
• | Publisher: Editions Notre Savoir
• | Publication Date: Aug 24, 2024
• | Number of Pages: 68 pages
• | Binding: Paperback or Softback
• | ISBN-10: 6207982754
• | ISBN-13: 9786207982752