Análise fitoquímica da flor da cana-de-açúcar (Saccharum Edule)

A Saccharum Edule, vulgarmente conhecida por flor de cana-de-açúcar, é um tipo de legume. Todos os legumes, incluindo a Saccharum Edule, têm os seus próprios benefícios. No entanto, devido ao facto de não ter sido realizada qualquer investigação fitoquímica sobre esta amostra que apoie os resultados benéficos, este vegetal é frequentemente subestimado tanto pelos investigadores como pelo público. Os benefícios para a saúde da Saccharum Edule são atribuídos, em parte, à sua composição fitoquímica única. Este estudo foi concebido para encontrar o conteúdo fitoquímico no interior do Saccharum Edule para analisar o composto bioativo e o conteúdo do composto ativo. Utilizando metanol, a Saccharum Edule foi macerada para extrair os compostos activos no interior da amostra. Utilizando cromatografia gasosa - espetrometria de massa (GC-MS) e compostos activos utilizando sete tipos de testes antioxidantes, que são quantitativos e qualitativos. Havia oito tipos de compostos bioactivos presentes na amostra, nomeadamente glicerol, álcool, fenol, ácido acético, ácido gordo, ácido éster e álcool gordo saturado. Relativamente aos compostos activos, o Saccharum Edule tem o composto fenólico total mais elevado (572,46 mg/ml) testado e o segundo mais elevado é o teor total de flavonóides (21,17 quercetina/g) obtido a partir da amostra.

• | Author: Krishna Veni Veloo
• | Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
• | Publication Date: Jan 13, 2025
• | Number of Pages: 00052 pages
• | Binding: Paperback or Softback
• | ISBN-10: 6208522390
• | ISBN-13: 9786208522391