Overview
Nos últimos anos, os riscos dos metais pesados que podem poluir diferentes alimentos têm recebido cada vez mais atenção. A contaminação do leite por metais pesados é agora considerada um problema maior do que a contaminação por pesticidas. Este trabalho lança luz sobre os níveis de alguns elementos, composições químicas e valores nutricionais do leite e dos produtos lácteos rurais produzidos em algumas aldeias das províncias de Sohag e Qena, no Egito.
- | Author: Ateteallah Hassan
- | Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
- | Publication Date: Oct 15, 2025
- | Number of Pages: 128 pages
- | Binding: Paperback or Softback
- | ISBN-10: 6209124119
- | ISBN-13: 9786209124112
