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Cucina Indiana Casalinga in un Lampo
Prasen Publishers Llp
ISBN13:
9788197187964
$21.99
$19.75
Con la sua fantastica raccolta di oltre 100 deliziose ricette, molte delle quali introvabili nei ristoranti, quello che ti accingi a leggere è diverso da qualunque altro libro di cucina indiana. Avventurati alla scoperta di ciò che gli indiani mangiano a casa, lasciandoti guidare passo passo nella misteriosa e sconosciuta "cucina casalinga." Prasenjeet Kumar, l'avvocato riscopertosi gourmet, esplora in questo volume i motivi che separano nettamente la cucina indiana "casalinga" da quella dei ristoranti. Nel suo stile semi-autobiografico, ti condurrà con sé alla ricerca di cibo indiano a Londra, facendoti domandare assieme a lui perché tra i suoi amici europei non c'è mai nessuna discussione sulle differenze tra cibo casalingo e da ristorante, e facendoti scoprire come la ristorazione in India sia completamente diversa da ciò che si fa in casa, anche se si tratta dello stesso piatto. Questo volume fa per te se: * Sei un indiano in cerca di cibo casalingo ovunque nel mondo, India inclusa. * Sei un indiano e conosci bene la cucina della tua regione, ma vuoi scoprire le tradizioni "casalinghe" di altre zone dell'India. * NON sei indiano, ma ami questa cucina e hai sempre desiderato che qualcuno ti guidasse nell'intricato labirinto di spezie e ti aiutasse a ridurre i grassi e il grado di piccantezza di molti piatti.
- | Author: Prasenjeet Kumar
- | Publisher: Prasen Publishers Llp
- | Publication Date: Apr 26, 2024
- | Number of Pages: NA pages
- | Language: Italian
- | Binding: Paperback
- | ISBN-10: 8197187967
- | ISBN-13: 9788197187964
- Author:
- Novi Poespita Candra
- Publisher:
- Ifada Press
- Publication Date:
- Apr 20, 2024
- Number of pages:
- NA pages
- Language:
- Indonesian
- Binding:
- Hardcover
- ISBN-10:
- 6027355824
- ISBN-13:
- 9786027355828