Elaboraci?N Artesanal De Espumosos Y Gasificados (Spanish Edition)

Desde siempre, la humanidad ha sentido gran atracci?n por las chispeantes burbujas de los vinos efervescentes. Pero esta magia ya no es exclusiva de los grandes consorcios vitivin?colas. El fabricante artesanal, as? como el peque±o productor de vinos, ahora tienen a su disposici?n las mßs avanzadas t?cnicas para dar a sus productos el misterioso toque de la elegante espuma. M?todos naturales y artificiales para crear burbujas son descritos en este libro: champegnoise, charmat, disoluci?n, entre otros.

• | Author: Marcos Gonzalez
• | Publisher: Lulu.Com
• | Publication Date: Aug 22, 2018
• | Number of Pages: 126 pages
• | Language: Spanish
• | Binding: Paperback/Reference
• | ISBN-10: 0359041027
• | ISBN-13: 9780359041022