Повний посібник із приго

Скороварка - це герметично закрита каструля, яка виробляє тепло парою для швидкого приготування їжі. Скороварка вперше з'явилася в 1679 році як Папена, названа на честь свого винахідника, фізика французького походження Дені Папена. Плита нагріває воду, утворюючи дуже гарячу пару, яка підвищує температуру всередині каструлі до 266 F (130 C), що значно перевищує максимальну температуру, можливу у звичайній каструлі. Вища температура скороварки швидко проникає в їжу, скорочуючи час приготування без зменшення вмісту вітамінів і мінералів.Скороварки особливо корисні на великих висотах, де вони усувають проблему кипіння при низькій температурі, спричинене зниженим атмосферним тиском.

• | Author: Віктоl
• | Publisher: Not Avail
• | Publication Date: Jul 28, 2023
• | Number of Pages: 296 pages
• | Binding: Paperback or Softback
• | ISBN-10: 1835319459
• | ISBN-13: 9781835319451