Quesadilla je mexické jídlo sestávající z tortilly, která je plnená predevsím sýrem a nekdy i masem, korením a dalsími náplnemi a poté se varí na pánvi nebo sporáku. Tradicne se pouzívá kukuricná tortilla, ale lze ji udelat i z moucné tortilly. Plná quesadilla se vyrábí ze dvou tortil, které mezi sebou drzí vrstvu sýra. Polovina je jedna tortilla, která byla naplnena sýrem a slozena do tvaru pulmesíce. Quesadilla má svuj puvod v koloniálním Mexiku. Quesadilla jako jídlo se menila a vyvíjela po mnoho let, protoze lidé experimentovali s ruznými jejími variacemi. Quesadilly se casto prodávají v mexických restauracích po celém svete.
- | Author: Bo¿Ena Kotrbová
- | Publisher: Bozena Kotrbova
- | Publication Date: Feb 10, 2023
- | Number of Pages: 288 pages
- | Language: Chechen
- | Binding: Paperback
- | ISBN-10: 1783570083
- | ISBN-13: 9781783570089